Articles populaires – La p'tite cuisine de doudou et môman

3 décembre 2012

Lasagnes Epinards Saumon fumé

Ce midi à la demande de mon Thomas ce sera des lasagnes épinards saumon fumé ... oui mes M.G kiffent les épinards ... Je n'ai plus qu'à les réchauffer un peu car insomnie s'étant invitée cette nuit je me suis occupée ... cherche pas quand j'insomnise...

Posté par doudoucuisine à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, poisson, pâtes

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2 décembre 2012

Mini cheesecake saumon fumé

Toujours sur le buffet d'apéritifs pour la retraite de mon pôpa nous avions ceci : de délicieux mini chessecake au saumon fumé ! La recette m'a été donné par ma conseillère Demarle A faire dans les mini cylindres. Ingrédients * 60 g de Tuc * 50 g de beurre...

Posté par doudoucuisine à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouchées apéro, retraite, saumon

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17 novembre 2012

Le Brownie Cheesecake de Camille ...

Tout a commencé un dimanche midi chez mes parents et le dessert fait par ma tite belle-soeur adorée : Camille ... un excellent Brownie Cheesecake ... Une vraie tuerie pour mes papilles de gourmande ... il me fallait donc la recette ... mais j'ai tardé...

Posté par doudoucuisine à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brownie, Cheesecake, Chocolat

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13 décembre 2012

Cupcakes Oréo ...

Lundi une recette publiée sur une des (nombreuses) pages cuisine facebook que je suis attire mon attention ... Des cupcakes oréo ... mais dans mes placards il n'y a pas ce qu'il faut ... pas grave je rajoute les ingrédients manquants à ma liste de courses...

Posté par doudoucuisine à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, cupcakes, oréo

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15 novembre 2012

Potage "Brighton"

C'est le nom d'un potage Picard que les enfants et moi-même aimons bien de temps à autre ... http://www.picard.fr/Modules/LaBoutique/les_potages132/Produits/potage_brighton1309.html Je cherchais donc comment le faire moi-même afin de réduire le coût de...

Posté par doudoucuisine à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, soupe

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11 décembre 2012

Le Père-Noël à croquer ...

Tout est parti d'une page facebook que je suis " Défi Boulange" les participantes ont postés des photos de brioche en forme de Père-Noël et j'ai eu envie de me lancer mais je ne voyais pas avec quoi faire mon Papa Noyel ... Et puis La Faim des Bananes...

Posté par doudoucuisine à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, pain au lait

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11 novembre 2012

La brioche bouclette

Cette brioche je l'ai vu sur de nombreux blogs culinaires et elle me faisait de l'oeil ... Je m'en faisais toute une montagne jusqu'à tomber sur un tuto tout en images sur un blog mais je ne me rappelle plus lequel ... Du coup je me suis lancée et je...

Posté par doudoucuisine à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, brioche

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12 novembre 2012

Le gâteau aux Kinder

La semaine passée quand nous avons faits les courses avec les M.G il y avait une promo Kinder et bien-sûr j'ai craqué ... mais non on est pas gourmands de chocolats ... si peu ... Et hier pour le goûter c'est Doudou qui a cuisiné LE gâteau aux kinder...

Posté par doudoucuisine à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Kinder, gourmandises

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3 décembre 2012

Sablés Party

Pour Noël mais aussi tout au long de l'année chez nous les sablés sont rois ... Les M.G adorent cela, ils adorent étaler la pâte utiliser les emporte-pièces que nous aimons bien et ils adorent les tremper dans leur chocolat chaud ... et pour Noël dans...

Posté par doudoucuisine à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés

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10 décembre 2012

Les p'tits chocolats de Noël (Tome 1)

Qui dit Noël dit chocolats ... et nous depuis 2 ans les chocolats de Noël on les fais nous même ... ça amuse mes enfants, ça fais une occupation quand il ne fait pas beau dehors ... et puis la famille aime bien recevoir un p'tit cadeau gourmand fait maison...

Posté par doudoucuisine à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolats

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13 novembre 2012

Les Spritz

L'an dernier pour la période de Noël je m'étais lancée dans les Bredele et autres petits gâteaux de Noël ... J'avais dans l'idée des gâteaux prénoms pour une occasion spéciale ... Voici la recette de ceux de la photo De quoi donc qu'on a besoin ? -250g...

Posté par doudoucuisine à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux de Noël

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16 novembre 2012

Ce soir je vais ...

Dîner à l'étage .... Un restaurant que m'a fait découvrir la marraine de ma fille il y a de cela un peu plus de 5 ans et ou je me rends toujours avec plaisir ... Un super resto à Orléans ... On y mange super bien des plats qui sortent du quotidien cuisinés...

Posté par doudoucuisine à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Restaurants

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14 novembre 2012

Swap Culinaire

Il y a quelques mois j'avais lancé l'idée d'un swap culinaire je suis fan des swap fan de cuisine j'avais envie de combiner les deux ... Courant aout j'ai donc pris les inscriptions et depuis la semaine dernière les colis arrivent ... J'avais la pression...

Posté par doudoucuisine à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Swap

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27 novembre 2012

Cookies tout choco

Chez casa j'ai trouvé des supers pépites de chocolat qui résistent bien à la cuisson et dans les cookies ou muffins c'est juste méga bon ... prochaine étape dans la brioche ... Faire fondre 200g de chocolat puis incorporer 60g de beurre et laisser fondre...

Posté par doudoucuisine à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 novembre 2012

Clafoutis de Rhubarbe

Oui je sais ce n'est pas de saison ... mais on peut aussi le faire avec l'excellente rhubarbe surgelée de chez Picard ... Faire macérer 350g de rhubarbe avec 50g de sucre pendant 1h (moi je fais macérer 3 bonnes heures ça atténue l'acidité de la rhubarbe...

Posté par doudoucuisine à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 novembre 2012

Les madeleines au roquefort

Pour fêter la retraite de mon pôpa nous avons fait une grande fête en juillet et j'étais en charge de l'apéro je cherchais des recettes qui changent de ce que je fais habituellement et j'ai trouvé des recettes de madeleines au roquefort (aidé de Barbara...

Posté par doudoucuisine à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 novembre 2012

Muffins au kinder

Ici tu l'auras compris les Kinder sont nos amis ... et quand Thomas m'a demandé des muffins au Kinder j'ai bidouillé une recette de muffins et y ai ajouté les Kinder ... Battre 2 sachets de sucre vanillé avec 100g de beurre mou puis ajoutez 2 oeufs 120g...

Posté par doudoucuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 novembre 2012

Les Madeleines

Un des goûters préférés des Loulous et super rapide à préparer Pour l'empreinte mini madeleines Demarle il vous faudra -2 oeufs -80g de sucre -60g de beurre -80g de farine -1 pincée de levure -quelques gouttes d'extrait d'amande amère Et comment donc...

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21 novembre 2012

Tatin d'endives au curry

Une recette trouvée dans le petit magazine remis aux caisses des supermarchés Champion il y à 5 ou 6 ans ... j'ai juste augmenté la dose de lardons que nous trouvions riquiqui ... De quoi donc qu'on a besoin ? -1 pâte feuilletée -6 endives de taille moyenne...

Posté par doudoucuisine à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 novembre 2012

Macarons Party

Pour le buffet des desserts de la fête pour la retraite de mon pôpa ce n'est pas moins de 150 macarons qui ont été réalisés ... oui tu as bien lu 150 !!!! Bon en revanche je ne sais toujours pas pourquoi mais mes macarons framboises se sont ratatinés...

Posté par doudoucuisine à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 novembre 2012

Gâteau aux pommes

Ce n'est pas n'importe quel gâteau c'est LE gâteau aux pommes que ma grand-mère faisait quand j'étais petite ... c'est un peu ma madeleine de Proust à moi ... Et Doudou commence à le faire seul ... Que nous faut-il pour faire ce bon et beau gâteau aux...

Posté par doudoucuisine à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 novembre 2012

Cake au surimi

Un petit cake sympa l'été mais aussi l'hiver avec une bonne salade huuuuummmm De quoi donc qu'on a besoin ? -3 oeufs -150g de farine -125ml de lait -100ml huile d'olive -100g de gruyére râpé -1 sachet miettes de surimi -1/2 sachet de levure -1cc cumin...

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29 novembre 2012

Bouchées Boursin/Chavroux

Depuis que ma conseillère Demarle m'a fait découvrir cette recette j'ai toujours ce qu'il faut pour la réaliser en cas d'apéro imprèvu ... Et puis les M.G kiffent ... Battre 2 oeufs avec 1 boursin(ail et fines herbes pour moi) et 1 chavroux Verser la...

Posté par doudoucuisine à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 novembre 2012

Buche saumon fumé-mousse de lotte

Le lendemain de la grande fête il restait quelques invités et nous leur avons servis cette entrée Faire cuire à la vapeur 400g de lotte (ou autre poisson blanc) coupées en dés pendant 5/8 min Pendant ce temps faire tremper 5 feuilles de gelatine dans...

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21 novembre 2012

Les muffins du buffet 14 juillet (Retraite de mon pôpa)

Un des(nombreux)desserts présents sur la table lors de la fête de la retraite de mon pôpa LES MUFFINS CHOCO-PRALINOISE De quoi donc qu'on a besoin? - 3 oeufs -100 g beurre -60 g sucre -50 g farine -200 g chocolat -1 c.s. crème liquide Et comment qu'on...

Posté par doudoucuisine à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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