La p'tite cuisine de doudou et môman

Gratin courgettes-tomates-farce à légumes et riz

Dans le fond du plat mettre 100g de riz cru et 10cl d'eau ou une couche de pomme de terre cuite un peu à l'eau Couper les courgettes en rondelles les faire dégorger un petit peu à la poéle avec un peu d'ail puis les mettre sur le riz Emietter la farce...

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29 novembre 2012

Bouchées Boursin/Chavroux

Depuis que ma conseillère Demarle m'a fait découvrir cette recette j'ai toujours ce qu'il faut pour la réaliser en cas d'apéro imprèvu ... Et puis les M.G kiffent ... Battre 2 oeufs avec 1 boursin(ail et fines herbes pour moi) et 1 chavroux Verser la...

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28 novembre 2012

Barquettes 4 M.G

Je crois que l'acquisition de cette année la plus rentabilisée chez Demarle c'est l'empreinte barquettes ... J'avais louché dessus il y a quelques années puis le temps que je me décide ils l'avaient retirés du catalogue ... alors quand de nouveau l'empreinte...

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27 novembre 2012

Cookies tout choco

Chez casa j'ai trouvé des supers pépites de chocolat qui résistent bien à la cuisson et dans les cookies ou muffins c'est juste méga bon ... prochaine étape dans la brioche ... Faire fondre 200g de chocolat puis incorporer 60g de beurre et laisser fondre...

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26 novembre 2012

Clafoutis de Rhubarbe

Oui je sais ce n'est pas de saison ... mais on peut aussi le faire avec l'excellente rhubarbe surgelée de chez Picard ... Faire macérer 350g de rhubarbe avec 50g de sucre pendant 1h (moi je fais macérer 3 bonnes heures ça atténue l'acidité de la rhubarbe...

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25 novembre 2012

Muffins au kinder

Ici tu l'auras compris les Kinder sont nos amis ... et quand Thomas m'a demandé des muffins au Kinder j'ai bidouillé une recette de muffins et y ai ajouté les Kinder ... Battre 2 sachets de sucre vanillé avec 100g de beurre mou puis ajoutez 2 oeufs 120g...

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24 novembre 2012

Cake Pommes Canelle

L'association pommes/canelle j'adooooore et alors ce cake bah j'aime beaucoup ... il me semble que j'avais recopié la recette d'un femme actuelle de ma grand-mère ... Cake Pommes/Canelle Battre 2 oeufs avec 200g de sucre jusqu'à blanchiment Ajouter 200g...

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23 novembre 2012

Macarons Party

Pour le buffet des desserts de la fête pour la retraite de mon pôpa ce n'est pas moins de 150 macarons qui ont été réalisés ... oui tu as bien lu 150 !!!! Bon en revanche je ne sais toujours pas pourquoi mais mes macarons framboises se sont ratatinés...

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22 novembre 2012

Buche saumon fumé-mousse de lotte

Le lendemain de la grande fête il restait quelques invités et nous leur avons servis cette entrée Faire cuire à la vapeur 400g de lotte (ou autre poisson blanc) coupées en dés pendant 5/8 min Pendant ce temps faire tremper 5 feuilles de gelatine dans...

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21 novembre 2012

Tatin d'endives au curry

Une recette trouvée dans le petit magazine remis aux caisses des supermarchés Champion il y à 5 ou 6 ans ... j'ai juste augmenté la dose de lardons que nous trouvions riquiqui ... De quoi donc qu'on a besoin ? -1 pâte feuilletée -6 endives de taille moyenne...

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