Le Père-Noël à croquer ...

11 décembre 2012

Tout est parti d'une page facebook que je suis " Défi Boulange" les participantes ont postés des photos de brioche en forme de Père-Noël et j'ai eu envie de me lancer mais je ne voyais pas avec quoi faire mon Papa Noyel ...

Et puis La Faim des Bananes a fait un article avec un pain au lait alors je me suis dis que j'allais aussi faire mon papa Noyel avec ma recette de pain au lait ...

Comme je suis feignasse moi j'ai fais ma pâte en MAP ...

330ml de lait a température ambiante-75g de beurre-1CS de sucre-6g de sel-500g de farine-1 sachet de levure du briochin

programme pâte et une levée de 30min

puis j'ai façonné Papa Noyel (je ne suis pas très douée alors ...)

Encore une levée de 45min a température ambiante sous un torchon

Puis colorage (ouai d'abord je dis comme je veux) et cuisson 20min à 180° plus tard

Je devais normalement faire un glaçage royal blanc pour le pompon la bordure du bonnet et la barbe mais les M.G criaient famine (cuisson au retour de l'école pour cause de rendez-vous)

Alors la barbe ne me convient pas mais je l'aime bien quand même mon Papa Noyel et je recommence très très bientôt !!!!!