Gratin courgettes-tomates-farce à légumes et riz

 Dans le fond du plat mettre 100g de riz cru et 10cl d'eau ou une couche de pomme de terre cuite un peu à l'eau

Couper les courgettes en rondelles les faire dégorger un petit peu à la poéle avec un peu d'ail puis les mettre sur le riz

Emietter la farce à légumes sur les courgettes

Couper 4 ou 5 tomates en rondelles et les mettre sur le haut du plat

parsemez de parmesan et emmental rapé

Four :. 180° pendant 1h