Véro demande dans les comms des idées de recette de salades.

Comme je suis actuellement en plein de WW je vais donner des recettes de salades WW.

Salade de crabe aux pommes (4 flexipoints)

recette dite pour 6 personnes

Il vous faut

*1 boite de crabe en conserve

*4 cerneaux de noix

*1 laitue

*2 pommes

*1 citron

*1 branche de céleri

* jaunes d'oeufs durs

*1cc moutarde

*10cl créme fraiche a 5%

*1/2cc de paprika

*sel et poivre

Préparation environ 15min

==>Egouttez la chair de crabe et concasser les cerneaux de noix. Laver et éplucher la salade. Couper les pommes en dés et les citronner pour éviter qu'elles noircissent. Couper le céleri en petits morceaux.

==>Dans un bol écraser les jaunes d'oeufs, ajouter la moutarde et saler. Mélanger et ajouter ensuite la créme puis le jus de citron,le poivre et le paprika. Verser la salade dans un saladier,incorporer la salade et mélanger doucement

==>Vérifier l'assaisonement l'ajuster a votre convenance. Moi je fais des coupes individuelles au fond de chaque coupe je mets la salade puis la salade de crabe dessus.

==> au moins 1h au frais avant de servir c'est miaaaaam

Salade de Papaye Verte (2 points)

Il vous faut

*1 belle papaye verte

*4 petites tomates

*500g de crevettes

*1 piment oiseau

*1 citron vert

*4cc d'huile d'olive

*sel et poivre

Préparation (20min)

==>Eplucher la papye,la couper en 2,oter les graines et la râpée comme des carottes

==>Couper les tomates en quartier fins,disposer les tomates et les crevettes décortiquées sur la papaye râpée

==>Emincer le piment,presser le citron vert,mélanger l'huile et le jus de citron,saler,poivrer et ajouter le piment

==>verser dans le plat bien mélanger et servir trés frais

Salade de pâtes tricolores (3.5 points) pour 6 personnes

Il vous faut :

*210g de pâtes vertes et rouges

*12 batonnets de surimi

*1 oignon emincé

*1 boite de champignons émincés

*6cc mayonnaise allégée (1 mythe tombe je ne sais pas faire ma mayo !)

*200g de fromage blanc a 0%

*1 cs de moutarde

*sel et poivre

Préparation 15 min

==>Faire cuire les pâtes 10min dans l'eau bouillante salée, les égoutter puis les mettre au frais

==>Couper le surimi en rondelles,ajouter l'oignon émincé et les champignons. Mélanger la mayo,le fromage blanc et la moutarde,et verser la sauce sur le surimi, saler et poivrer.mélanger le tout avec les pâtes.

==> au frais jusqu'au moment de servir .

perso j'ajoute des tomates et parfois du poivron miammm

ce sera tout pour ce soir !!!!

Idées salades légéres (WW)

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