Muffins au thon

Une recette avec Momix pour changer un peu ... même si on peut bien sûr la faire sans aussi !

Des mufins que j'avais fais pour le dîner avec une salade composée mais que l'on peut aussi servir en apéro dans des empreintes plus petites c'est ce que je vais faire pour la fête des 7 ans de mon Lion.

De quoi donc qu'on a besoin ?

-2 boites de thon

-4 oeufs

-40cl de crème fraîche épaisse

-1/2 oignon

-sel, poivre, ail et épices au choix (ai mis une pointe de curry)

Et comment qu'on fait maintenant?

On met tous les ingrédients dans le bol (sauf la coquilles des oeufs hein !) et on mixe 30sec à vitesse 5

On verse dans les empreintes (ici les briochettes de chez Demarle)

On fait cuire 45 min à 180° dans un four préchauffé 

Et on déguste tiède ou froid