LE Rainbow Cake
Au cours de mes errances bloguesques cuisinesques (oui bah quoi c'est plus joli comme ça) je suis tombée sur cet article chez Rose&Cook (tu cliques et hop tu y es)
Et de cet article est parti l'idée du thème pour l'anniversaire d'Alexandre ...
J'ai suivi la recette à la lettre
et hop quelques photos ...
24 coques d'oeufs vides...
les oeufs et le sucre battus ensembles
et avec les 24 blancs montés en neige ça remplit le bol de 10l tupp ...
Toutes les génoises une fois cuites ... c'était trop beau j'en avais les larmes aux yeux ...
La mousse de poire : 1 litre de créme monté en chantilly et la purée de poire ...
Avec des bougies dont la flamme était de la même couleur que la bougie ...
Tadaaaaaaaaaaaaaaaam (je ne lasse pas de cette photo)
Et dans l'assiette